venerdì 22 dicembre 2017

Che anno è stato??

Ed eccoci arrivati ormai a fine anno e come di consueto faccio un riassunto di quello che è stato il 2017 ... birrariamente parlando, per poi lasciarci con i miei migliori auguri.
Avevo diversi programmi, ho viaggiato molto , ma vediamo cosa mi aspettavo in questo anno.
Sicuramente bissare l'evento di Rimini al Beer Attraction e l'abbiamo fatto in grande , ben due giorni , un festival davvero ben organizzato, ottima la location , poi si sà , rivedere gli amici  , conta più di tutto, quindi direi che anche per quest'anno lo segno in agenda.
Roma, detto fatto , due giorni e mezzo a zonzo tra le bellezze della capitale e quello che di meglio sà offrirci la parte birraria della città.
Pochi due giorni per girare i locali del centro e i birrifici della periferia, quindi mi farò uno o due viaggetti all'ombra del Colosseo anche nel 2018.
Poi è stata la volta di Colonia, complice la mia passione per il ciclismo nel vicino Limburgo nei Paesi Bassi , ho fatto poco , ma è bastato, città bella e accogliente , e le Kolsh ragazzi , fantastiche, quest'anno spero le due ruote mi riportino in Belgio , zona oudebruin possibilmente.
Cos'altro??
Il fruit beer festival al The Drunken Duck di Quinto, dove oltre alle birre,  ho partecipato ad un ottimo corso sui distillati alla frutta e non , della Distilleria Poli, ottimo festival con la presenza di Kuaska e Jean Van Roi , per arrivare poi all'immancabile evento di maggio , il Pils Pride al Birrificio Italiano.
Ma altri viaggi no??
Certo che si , quattro giorni in luglio in quella che ormai è la nostra seconda casa, la Franconia, Bamberga e dintorni nuovi e vecchi birrifici , un amore che non finirà mai , anzi siamo quasi pronti a ripartire.Se mi avete seguito trovate il tour completo sul blog e sul Giornale.
Da giugno ho iniziato a collaborare con Slow Food con cui ho avuto modo di conoscere e visitare nuovi birrifici , dalla bassa milanese al lago di Garda , passando per le mie parti, il lecchese.
L'estate purtroppo è stata per me funestata da un brutto evento, quindi ho dovuto praticamente disdire tutti i programmi che avevo in testa , tra cui l'Irlanda e il Belgio.
Si deve pur tornare alla normalità , quattro giorni tra Toscana e Liguria con la visita al Birrificio la Taverna Del Vara , ottima accoglienza per una location che sà molto di Franconia.
In agosto è stata la volta di Copenaghen , tre giorni dove non potevano certo mancare i diversi brewpub della capitale danese , il museo della Carlsberg e giustamente , un bar di Mikkeller.
Chiudo l'anno partecipando in novembre al Festival Chiare Scure , questa volta dietro al bancone, una bella esperienza che spero si ripeta nuovamente.
Avevo in programma di scendere in Molise e in Sardegna, chissà che nel 2018 ....
Per quanto riguarda il blog, è stato un anno difficilino , meno recensioni, meno post, meno interviste, così anche per il Giornaledellabirra, d'altronde il tempo, pur avendolo a volte , scarseggia.
Ci metto sempre lo stesso impegno , anzi spero sia maggiore, non avrei mai pensato di portare avanti questo progetto così a lungo, e invece ormai sono quasi tre anni.
Per il 2018 che dire, vorrei poter ospitare qualcuno di Voi sul mio blog , ritornare in Belgio e scendere finalmente al sud, siete in tanti ad invitarmi , sarà il caso che io accetti.
Magari una terra nuova, si parla di Scozia ma anche di Repubblica Ceca. vedremo e tanto , tanto altro.

Intanto io mi stappo una buona Stille Nacht e auguro a Tutti Voi  un Felice Natale e Buone feste!!Infiniti auguri e bevete responsabile , sempre!!

Se fate i bravi ... sotto l'albero metterò un'ultima recensione.

La pagina facebook continuerà ad aggiornarsi anche durante le festività.




lunedì 11 dicembre 2017

Saint Lamvinus - Brasserie Cantillon



Bevo meno , lo avete notato anche voi, bevo meno ma quando lo faccio , lo faccio bene e con le persone giuste, in luoghi e posti a volte fuori dal tempo.
Sto scrivendo meno ultimamente, d'altronde gli impegni sono sempre tanti e il tempo pur avendone tanto non è mai abbastanza per dedicarsi a tutto.
Spero però di fine l'anno in crescendo, così da farvi a tutti Voi un piccolo regalo di Natale, con qualche bella recensione , un'intervista o racconto.
Complice la nevicata di questa sera e la voglia di raccontarvi la mia ultima bevuta , mi son chiuso in casa e ho stappato l'ultima bottiglia di Cantillon Saint Lamvinus che mi era rimasta in cantina.
Una birra che inizialmente venne prodotta in Francia, nella zona di Bordeaux, questa birra è un blend di uva e lambic di circa 2 anni, negli anni sono state diverse le varietà di uva utilizzata.
Vediamo come si presenta questa bottiglia, adagiata nel classico cestino in vimini , versata nel bicchiere si presenta di un bel colore ambrato con riflessi rosati  , schiuma biancastra, fine,  scarsamente persistente.
Al naso dapprima le classiche note tipiche delle birre made in Cantillon, legno , polvere, cuoio, quei sentori indimenticabili per chi ha varcato la porta della Brasserie con sede ad Anderlecht, per passare poi a sentori più profumati, fiori di campo, frutti di  bosco, frutta rossa.
Buona secchezza e asprezza in bocca , fruttata, uva e lime , frutta rossa, quale la ciliegia, con un finale leggermente acetico che rende la bevuta ancor più interessante, leggera una birra che se bevuta con calma non stanca mai , anzi appaga.
Nell'ultima bevuta emergono anche note diciamo vinose oltre a chiudere amarognola e nuovamente acetica , finemente.
Una buona bevuta , in una sera magica , come magico è il periodo delle feste natalizie , arricchito questa sera da una candita nevicata.
Forse era doveroso lasciarla riposare ancora in cantina , ma questa sera l'ho sentita sussurrare ... era da aprire.


ABBINAMENTI: Ottima sola come aperitivo, adatta a fine pasto come accompagnaento ad un buon dessert, torta gelato , meringata.

Formato:  75 cl     5,0  %  alc/vol     Pagata 16  euro      spaccio


Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.

giovedì 7 dicembre 2017

Eventi Dicembre - 1 ° parte

Con Dicembre , ritorna la carrellata di eventi, birre invernali, ovviamente il tutto in clima natalizio, da Nord a Sud, eccone alcuni.Come sempre ogni segnalazione è ben accetta.



5 giorni alla scoperta delle birre della Franconia e del suo cibo. Patria delle basse fermentazioni; della tradizione, dove il tempo sembra essersi fermato. Dove ogni villaggio ha il suo birrificio ed e’ il centro della vita del paese. Il paesaggio spettacolare e la buona cucina chiudono il cerchio di questa meravigliosa terra.


Un intero fine settimana dedicato alle "Birre di Natale".   
Si svolgerà da giovedì 7 a domenica 10 dicembre, presso l'Area Polifunzionale di Imbersago, la nona edizione del CHRISTMAS BEER FESTIVAL,   
Evento organizzato dalla Pro Loco di Imbersago in collaborazione con "Mezzopieno - Beverage & Food".  

Info : LINK


L'8 e il 9 dicembre, presso la Corte d'Onore del Castello Mediceo, ospiteremo alcuni dei migliori birrifici artigianali con le loro creazioni, il tutto accompagnato da ottima musica e cibo!

Info : LINK



È al suo debutto la manifestazione Birrart Sud, salone della birra artigianale in programma a Cesinali,da venerdì 8 e sabato 9 novembre. I birrifici presenti saranno Serro Croce, Acrobat, Bella ‘Mbriana, Birrificio San Pietro, Eikon e Pazziariè. 

Info : LINK



Rho Fiera da sabato 2 a domenica 10 dicembre. Saranno presenti circa 100 produttori dal Belgio e dal resto dell’Europa, nonché da tutta Italia. I birrifici italiani saranno Iris, Collesi, Arechi, White Dog, B2o, Birra Piacenza, Flea, Birrificio 20100, Iriense, Caulier, Revertis, Vapori di Birra, Maspy, Teddybier, Jeb, Kamun, La Tresca, San Biagio, Birra Galassia, Borderline, Abba, Garlatti Costa, Bruno Ribadi, Birra di Naon, Gilda dei Nani Birrai, più alcuni distributori.

Info : LINK





martedì 5 dicembre 2017

Birraio dell’Anno 2017





Tra poco verrà eletto il nuovo miglior birraio d'Italia , da venerdì 19 a domenica 21 gennaio 2018 al teatro ObiHall di Firenze oltre al miglior birraio emergente, ecco i 20 candidati tra i birrai e i 5 candidati tra gli emergenti :



Candidati al premio Birraio dell’Anno 2017
Agostino Arioli del Birrificio Italiano di Limido Comasco (CO)
Luigi D’Amelio del birrificio Extraomnes di Marnate (VA)
Andrea Dell’Olmo del birrificio Vento Forte di Bracciano (RM)
Pietro Di Pilato del birrificio Brewfist di Codogno (LO)
Riccardo e Davide Franzosi del Birrificio Montegioco di Montegioco (AL)
Conor Gallagher Deeks del birrificio Hilltop di Bassano Romano (VT)
Alessio Gatti del birrificio Canediguerra di Alessandria
Lorenzo Guarino del Birrificio Rurale di Desio (MB)
Luciano Landolfi del birrificio Eastside di Latina
Emanuele Longo del Birrificio Lariano di Dolzago (LC)
Valter Loverier del birrificio Loverbeer di Marentino (TO)
Luana Meola e Luca Maestrini del birrificio Birra Perugia di Perugia
Gino Perissutti del birrificio Foglie d’Erba di Forni di Sopra (UD)
Nicola Perra del birrificio Barley di Maracalagonis (CA)
Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del birrificio MC77 di Serrapetrona (MC)
Marco Ruffa del birrificio CR/AK di Campodarsego (PD)
Mauro Salaorni del birrificio Mastino di San Martino Buon Albergo (VR)
Alessio Selvaggio del birrificio Croce di Malto di Trecate (NO)
Marco Valeriani del birrificio Hammer di Villa D’Adda (BG)
Josif Vezzoli del birrificio Birra Elvo di Graglia (BI)



Candidati al premio Birraio Emergente 2017Samuele Cesaroni della Brasseria della Fonte di Pienza (SI)
Riccardo Di Profio del birrificio Rebel’s di Roma
Giovanni Faenza del birrificio Ritual Lab di Formello (RM)
Marco Gianino del birrificio Yblon di Ragusa
Stefano Simonelli del birrificio Vetra di Caronno Pertusella (VA)


lunedì 20 novembre 2017

Ultimi eventi Novembre




Bastarda Rossa Day, l’iniziativa ideata dal birrificio Amiata per promuovere le birre alle castagne, prima tipologia fortemente italiana a essersi affacciata sulla scena brassicola internazionale diversi anni or sono. 

Info : LINK


Nona edizione  per Le Bire de Nadal, il festival del The Dome di Nembro (BG)  dedicato alle Kertsbier italiane e straniere,  da venerdì 24 a domenica 26 novembre , pericoloso , vi avviso !!
Tenete d'occhio la pagina del The Dome per la lista birre.

LINK



Si sente il luppolo fresco italiano???

Info e birre : LINK

lunedì 13 novembre 2017

Aardnon Earthnun 2009 - De Struise Brouwers



Era da un sacco che non parlavo del mio amato Belgio, troppo e quindi l'occasione è una birrona , del birrificio belga che meglio conosco , quello che più stimo e che per ben 5 volte ho avuto la fortuna di visitare.
Una birra brassata per festeggiare il 15 ° anniversario del birrificio Struise ( De Struise Brouwers )  sito in quel di Oostvleteren, nel comune di Vleteren, nel Nord del Belgio a pochi km dal mare e dalla Francia.
Era infatti il 2001 quando aprì i battenti , inizialmente senza un vero e proprio impianto per poi stabilirsi nell'originale struttura , ovvero la vecchia scuola elementare del paese , dove tutt'ora si trova il birrificio.
Il nome deriva da un agriturismo e allevamento di struzzi, che ritroviamo anche nel logo, dove gli ideatori sono Urbain Coutteau, Carlo Grootaert, Philippe Driessens e Peter Braem.
Ricordo ancora la mia prima visita nel marzo del 2010 e di strada in sette anni ne hanno fatta eccome, basta pensare alle innumerevoli birre prodotte e ai tanti riconoscimenti ottenuti in giro per il mondo.
La mia ultima visita è stata nel dicembre del 2014 e già si notavano diversi cambiamenti , sopratutto mi colpì la linea di spine installata all'interno dell'edificio , mooolto pericolosa per tutti gli avventori.
La birra di oggi è la Aardnon Earthnun 2009, una birra rara , in serie limitata, nata da un blend tra la Aardmonnik per il 30% e Pannepot Reserva (Château Margaux barrel aged) per il retante 70%. 
Dove la Aardmonik la considero una tra le miglior birre bevute in vita mia, una Oude Bruin tradizionale,  miscelando il 70% di birra fresca al 30% di birra maturata 18 mesi in botte.
La Aardnon , l'ho aperta per la prima volta una decina di giorni fà, quale occasione migliore se non ritrovarsi dopo tanto tra amici , tutti amanti della buona birra??
Quindi avendone ancora due in cantina ho deciso di stapparla , assaggiarla, capirla e infine godermela a pieno in una delle prime sere fredde di questo pazzo autunno.
Una birra impegnativa , gradazione alcolica pari a 8 ° , versata nel nostro bicchiere si presenta di un bel colore mogano scuro con riflessi color rubino e schiuma color nocciola fine ma persistente.
Al naso il bouquet è fantastico, si và dalla frutta rossa, ciliegia , prugna,  ma anche spezie , note agrumate , ma anche acetiche certo, vaniglia.
In bocca arriva calda, 8° più del solito per una oude bruin, note acetiche, quasi vinose, datteri, prugna e frutta rossa, ma anche un'interessante fondo dolce, caramello, vaniglia, nel finale i 18 mesi in botte si fanno sentire.
Una birra che se bevuta con calma e pazienza, quasi ad occhi chiusi , non stanca , certo si deve amare lo stile , conoscere la tradizione e la storia di queste birre.
Dopo diversi minuti , una volta calda , perde di aceto e di asprezza , risultando ancor più interessante, davvero ben fatta, sà entusiasmare , da provare assolutamente.
Birra da servire a 8 - 10 °.


ABBINAMENTI: Si abbina facilmente a piatti a base di carne o pesce. Ottima con i gamberi al vapore. Ma anche con primi piatti con salse elaborate.forse accompagnata ad un buon formaggio dal profumo e dal gusto deciso può esprimersi al meglio.

Formato:  0,33  l         8,0 %  alc / vol             Pagata:   11.30 euro   Beershoop Belgio


Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.


lunedì 6 novembre 2017

Eventi mese di Novembre 2017



Ritorna il consueto appuntamento con il 4 ° Italia Beer Festival Pub Edition nei giorni 10 - 11 - 12 Novembre , tante le birre presenti.

Info e birre : LINK


Sarà in scena a Milis (OR), presso la Villa Pernis,  sabato 11 e domenica 12 novembre l’iniziativa Birra in Villa, con birre artigianali sarde e street food. I produttori presenti saranno Gattarancio, 4Mori, La Volpe e Il Luppolo, Brew Bay, Birra Terrantiga e Spantu. 



Da sabato 11 a martedì 14 novembre la manifestazione gastronomica Bontà 2017, che si terrà negli spazi di CremonaFiere a Cremona. Contestualmente andrà in scena l’evento Special Beer Expo, ci saranno i birrifici Lambrate, Birrificio Italiano, Zuker, Crak, Moskito e Crak, oltre ai locali Chocolat Cremona e Wish Pub, seminari e workshop condotti dalla collega del Giornaledellabirra Chiara Andreola. 



Beer in Black...il lato scuro della Birra. Oltre 25 birre nere alla spina, ottima cucina, musica dal vivo!




martedì 31 ottobre 2017

Un beer-tour in Brianza e nel lecchese alla scoperta delle eccellenze del Bel Paese!



Diversi sono gli articoli a tema birra scritti , dove faccio riferimento alla terra che amo, ovvero il lecchese, dal lago alla montagna, senza mai dimenticare la birra.
Così ho pensato in poche righe di portarvi con me in un piccolo tour birrario di un solo giorno, tra birrifici, locali e ovviamente le bellezze della brianza lecchese e non solo.
Preparate quindi una buona macchina fotografica o uno smartphone , qui nelle giornate di cielo azzurro il panorama è magnifico.
Non vi aggiungo niente, se non che negli ultimi anni anni la provincia di Lecco ha iniziato a fermentare.
Buon viaggio e ovviamnete buone birre!!

Qui trovate l'articolo intero per Giornaledellabirra.it   LINK

sabato 28 ottobre 2017

Youbock - Birrificio Wackybrew



Oggi parlo dell'ultimo birrificio nato in provincia di Lecco , quando dico birrificio e ci tengo a sottolinearlo, non intendo una beer firm ma un birrificio a tutti gli effetti.
Siamo a Casatenovo, dove è già presente da anni il brew pub Fabbrica Libera e di qui che da marzo ha aperto i battenti il Birrificio Wackybrew, la passione di Lorenzo con l'aiuto dei fidi Alberto e Stefano ha dato il via a questo progetto.
Impianto easy brau da 10 hl, un birrificio ben strutturato con ben 5 birre in gamma , una Pils, una Golden Ale, una Amber Ale , una Ipa e infine una Bock, birre di stampo anglosassone e tedesco.
Anche il formato segue la tradizone, bottiglie da 0,33 per le anglosassoni e da 0,50 per le tedesche.
Oggi andiamo a provare la bock , chiamata Youbock, 6,2 ° , versata si presenta di un bel colore ambrato rossastro , limpida con una bella schiuma ocra o meglio color nocciola , persistente.
Diverse sfumature maltate al naso, biscotto , crosta di pane e una parte più dolce, caramello per poi , malti tostati in secondo piano trovate anche del fruttato.Secca nel finale.
In bocca ritroviamo quanto già detto, tostata ma anche quel dolce caramellato, mai insistente , birra leggera , gran facilità di bevuta come per tutte le bock , pulita e ben strutturata, gradevole.
Una birra semplice , equilibrata e in stile, una buona partenza per questo giovane birrificio.
Servire fresca intorno a 8 °.


ABBINAMENTI : ottima abbinata al pesce, molluschi, ideale anche con carni rosse o bianche , vedi il pollo o formaggi stagionati.



Formato :  0,66 L       6,2  %   alc / vol



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martedì 24 ottobre 2017

Ultimi eventi Ottobre 2017



2ª edizione del Festival a Milano dedicato ai migliori Birrifici Artigianali Lombardi.
Da Giovedì 26 a Domenica 29 Ottobre nella splendida cornice di Piazza Città di Lombardia a Milano.
Un Festival di Birre Artigianali eccellenti, Cibi di Strada proposti dai migliori Food Truck d'Italia selezionati da STREEAT - European Food Truck Festival. Nella piazza coperta più grande d'Europa.


Info :  LINK 


L'evento nell'evento: la 39esima Campionaria di Bergamo ospita la seconda edizione di FIERAmente BIRRA.

Cinque giorni per aprire i palati ai ricercati sapori proposti dai birrifici e microbirrifici d'eccellenza.

Info :  LINK


I 10 anni del Birrificio Menaresta, troppo lunghi da raccontare ...

Info :  LINK




lunedì 16 ottobre 2017

Delle Lucciole - Birrificio Felice


Dopo la birra in lattina del Birrificio Lambrate , spazio a un'altra birra italiana, poco conosciuta , così come lo stesso birrificio, Felice.
Siamo sul Lago di Garda , in provincia di Brescia , San Felice del Benaco, vicino a Salò , meglio conosciuta, zona di ottimi vini questa oltre che turistica.
Qui ha sede in una vecchia cantina il Birrificio Felice , che come logo riporta un semplicissimo smile.
Giovanni Carattoni e Valerio Nolli , l'avventura parte nel 2014, birre che non seguono un vero stile, ma che in ricetta prevedono diversi prodotti del territorio.
Circa una decina le birre prodotte con diverse stagionali, una piccola bottaia e la scelta di fare solo birre da 66 cl caratterizano la produzione del Birrificio Felice.
La birra di oggi è la Birra delle Lucciole, le lucciole, quegli animaletti fluorescente che in tanti da piccoli nelle sere d'estate eravamo soliti andare a prendere nei prati e campi, una birra estiva quindi, leggera fresca e beverina.
Non un vero e proprio stile, una blanche a metà tra una Weizen , dove l'utilizzo dei limoni del Garda e il sale marino caratterizzano non poco questa birra.
Leggera come dicevo con i suoi 4,5 °, color giallo paglierino ( la foto non rende l'idea ) con un bel cappello di schiuma bianca , prepotente.
Al naso è davvero profumata, la parte maltata , speziata ma anche fruttata o meglio dire agrumata e floreale ritrova il tutto in bocca dove la banana domina inizialmente la scena per dare poi spazio al pane bianco, note floreali, agrumato e speziato.
La bevuta è facile, attacco dolce, a metà bevuta il salato per finire con quel tocco acidulo che rende il tutto ancor più interessante.
Una birra estiva , rinfrescante, ben strutturata, dove i limoni fanno la loro parte solo nel finale di bevuta e l'aggiunta di sale marino si sente appena.Buona.
Facile abbinarla, sola dopo una corsa o una pedalata, come aperitivo o con ottimi piatti.
Servire fresca a 6 - 8 °.


ABBINAMENTI ottima con insalate, carpacci di carne o pesce, verdure, molluschi e crostacei, carni bianche e alla griglia.Ideale come aperitivo o in abbinamenti a formaggi di latteria e salumi.

Formato :  0,66 L       4,5 %   alc / vol  

Si ringrazia il Birrificio Felice



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mercoledì 11 ottobre 2017

Eventi Ottobre

Continuano gli eventi di Ottobre ...





Il Nonsolobirra festival , evento del vicentino dedicato alla birra artigianale, torna a Marano Vicentino dall'13 all'15 ottobre.

Il Festival organizzato e promosso dal portale Nonsolobirra.net, in collaborazione con la Pro-Marano, che curerà lo stand gastronomico, ospiterà 10 birrifici artigianali italiani, con una proposta in spina che supera le 70 referenze.

INFO E BIRRIFICI : LINK




Festival delle birre artigianali e del vino.
8 birrifici
1 Stand Pro loco con Torta fritta e salumi
3 postazioni street food con prodotti di altre regioni D'Italia

INFO : LINK


Sapori di Birra, si terrà a Casteggio, in provincia di Pavia, da giovedì 12 a domenica 15 ottobre. I birrifici presenti saranno Acelum, Picobrew, Maltus Faber, Oltrepò, L’Inconsueto, Sagrin, Croce di Malto, Birrificio Esuberante, Brewfist, Hordeum. 

INFO : LINK



Mercato delle Erbe di Ancona è qui che si terrà la manifestazione In bocca al luppolo, festival delle birre artigianali e agricole in programma sabato 14 e domenica 15 ottobre. I birrifici presenti, tutti italiani, saranno otto: Birrificio del Gomito, La Castellana, Guarnera, I Beer, La Gallica, Il Gobbo, Millecento e Birrificio del Rio.


giovedì 5 ottobre 2017

Robb De Matt ( lattina ) - Birrificio Lambrate



Spesso la lattina di birra ci ha accompagnato nelle tante trasferte a gare ciclistiche a cui ho preso arte negli ultimi anni.
Non si può sempre bere bene, purtroppo e ovviamente agli eventi si beve quel che c'è.
Ricordo però le gare seguite in Belgio o Francia , dove i comuni mortali compravano casse di Jupiler, noi no, no si arrivava con confezioni di birre in lattina griffate Brewdog, qualcuno con le Gordon , noi no , no avevamo scoperto le Rodenbach.
E chi l'ha detto che la qualità delle birre in lattina è inferiore alla birra in bottiglia ?? Basti pensare alla stessa Brewdog o alle ultime Bevog e Moor , solo ultima la Robb de matt del Birrificio Lambrate.
Prossimo a seguire il Giro di Lombardia , spero possano farci compagnia una dozzina di lattine targate Lambrate.
La nostra cara lattina, non si rompe , vetri in giro zero, birra nello zaino o nel baule dell'auto . zero.
E' di ieri sera l'assaggio della nuova birra in lattina del sopra citato birrificio, la Robb De Matt ( cose da matti in milanese ), una Rye Ipa , in latta da 33 cl, un ran bel design sulla latta con tutto quello che dobbiamo sapere su quel che andremo a bere , colori scelti ad ok , giallo nero e bianco , come nel logo del birrificio.
Una Rye ipa dicevo , 5,5 ° per 60 IBU, colore ambrato chiari con riflessi arancio, leggermente velata, schiuma bianca abbondante e persistente.
Al naso una bella esplosione di profumi, un bel bouquet , fresca, pulita ed elegante, agrumi, pompelmo , ananas e mango, anche sentori floreali.
In bocca , arriva morbida, ottima, corpo medio , carbonazione nella media.
Cereali in primis, impiego di segale, poi fruttato come al naso, pompelmo, un pò rustica, finisce secca, quasi pepata e più amara, estremamente beverina , comew dicono in milane giò d'onn fià, un fiato e via la birra è finita.
Birra ben fatta!


ABBINAMENTI: Risotto Saporito, Risotto Amarognolo come da tradizione milanese.Carni rosse, Barbeque, Carni fritte, Insalata con aceto, Indiano, Tailandese, Messicano.



Formato  0,33 l    in lattina         5,5  %  alc/ vol            Pagata 6 euro birreria
   
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mercoledì 4 ottobre 2017

Primi eventi mese di Ottobre 2017

Quali saranno i primi eventi del mese di Ottobre?? Eccone alcuni. Come sempre segnalatemi i nuovi .



Quinta edizione per Eurhop Beer Festival, grande festival internazionale da venerdì 6 a domenica 8 ottobre, presso il Salone delle Fontane di Roma (zona Eur). 

Info e birrifici : LINK




Non perdete l'inaugurazione del nuovo sito produttivo di B2O! Vi aspettiamo nella fantastica location della Brussa per il B2O-day



Uno sguardo all'estero , Ginevra , ritorna il Beer Fest , oltre 40 birrifici e più di 200 birre e tanto altro per un week end in una città vivace come Ginevra.

Qui trovate i birrifici e le info : LINK


Pavillon Sicli
Route des Acacias 45
GENEVE




mercoledì 27 settembre 2017

Urtyp Hell Premium Lagerbier - Hausbrauerei Zur Sonne



Vi chiedo scusa , ma bevo ancora una birra tedesca , pardon , Francone.
Oggi siamo a Bischberg, poco più di 6000 anime non lontano da Bamberga affacciato sulle rive del fiume Regnitz che bagna poi anche Bamberga, qui ha sede la Hausbrauerei Zur Sonne.
Una storia più che centenaria dove dal 1856 la conduzione è a opera della famiglia Schuhmann, poche birre , quattro se non erro più la stagionale bock.
Oggi stappo la Urtyp Hell Premium Lagerbier, una lagerbier appunto, leggera , 4, 8 ° , fresca,  di colore giallo dorato , limpidissima, con una leggera schiuma bianca a grana fine.
Un buon profumo, ma non all'altezza di altre lager assaggiate negli ultimimi tempi,  sentori di malto, pane bianco, cracker, miele, erbaceo con un leggero sentore di lievito, note fruttate e floreali, fiori bianchi di campo, aroma delicato.
In bocca arriva fresca, facile da bere, come tutte le lagerbier , corpo medio e carbonazione bassa, birra ben bilanciata, nuovamente fruttata, forse mandarino e fiori di campo, maltata e dolciastra, nel finale è leggermente amara ,e secca.
La bevuta è semplice , birra leggera e beverina, mi aspettavo di più ma sicuramente dovevo berla qualche settimana prima.
Consiglio di berla fresca , magari versata nel classico boccale in ceramica a 8 °.


ABBINAMENTI: fritture , pesce azzurro, pesce di lago, ottima con formaggi freschi e carni bianche.


Formato 0,50 l      4, 8   %  alc/vol     Pagata 1,40 euro ,supermarket germania

Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi

lunedì 25 settembre 2017

Ultimi eventi Settembre


ChiareScure è la 1° edizione del festival dedicato alla birra artigianale lombarda e si terrà dal 29 sett. – 1 ott. 2017 a Milano presso Fabbrica Orobia 15.

Una tre giorni di birra e di cultura birraria nata dall’iniziativa di Consorzio Birrifici Artigianali Lombardi, in collaborazione con Rossi&Bianchi e The Good Beer Society, e con protagoniste 100 birre prodotte da 20 birrifici.

INFO : LINK


EXPO delle birre artigianali con tanta passione per le birre artigianali in degustazione – Nel cuore e con il cuore della birra artigianale – rassegna che si svolgerà l’30 Settembre - 01 Ottobre 2017 a VILLORBA di Treviso.

INFO : LINK


Eccoci alla quarta edizione il festival Beeriver, da venerdì 29 settembre a domenica 1 ottobre presso la Stazione Leopolda di Pisa. I birrifici presenti : Alveria, Birrificio del Doge, Foglie d’Erba, J63, La Casa di Cura, Birra Perugia, Gilda dei Nani Birrai, Oldo, La Berta.


 Birricoli,  sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre nel centro storico di Celle Ligure, in provincia di Savona.  I produttori presenti saranno Il Conte Gelo, Altavia. Maltus Faber, Oltrepò, Birra de Vaze, Lord Chambray, Carrobiolo, Hibu, Jungle Juice, Birra del Borgo, Charles, Birrificio di Savona, Birrificio della Granda, Troll, El Issor, Grado Plato, BSA e Birra Era 83. 


Si terrà sabato 30 settembre nel suggestivo scenario dell’Arena Fenicia di Sant’Antioco(SU) la manifestazione Isola in Fermento. I birrifici presenti saranno tutti cinque e tutti sardi: Rubiu, Mezzavia, Marduk, P3 Brewing e 4Mori.