venerdì 20 aprile 2018

Eventi Aprile


Ancora tanti eventi fino al 25 Aprile ...





Acido Acida, festival che si terrà a Ferrara, presso il Chiostro di Santa Maria della Consolazione, da domenica 22 a mercoledì 25 aprile

Info e birre ... tante birre :LINK




Torna da venerdì 20 a domenica 22 aprile l’appuntamento con il Giro del Mondo in 50 spine, iniziativa ormai storica organizzata dallo Xander Beer di Brescia.

Info , birre e birrifici :LINK





Da venerdì 20 a domenica 22 aprile la terza edizione di European Brewery Festival,  nel comune di Bussolengo (VR). I birrifici presenti saranno Sognandobirra, Tenute Collesi, Birrificio Castrum, Trami, Lesster, Birrificio di Legnano, San Biagio,  Lyon, San Leone e RugBirra. 




Da venerdì 20 a domenica 22 aprile la manifestazione Birre Vive in Villa, ospitata dagli spazi di Villa Giannetti a Saronno (VA). I birrifici presenti saranno Croce di Malto, Beautiful Rebels, Il Conte Gelo, Birra Selva, Wackybrew, San Biagio, Diciottozerouno, Jeb, Castagnero e A Tutto Malto.



Bosa Beer Fest. Come sempre si terrà sul Lungo Temo di Bosa, in provincia di Oristano, martedì 24 e mercoledì 25 aprile. Venti saranno i birrifici partecipanti. Nello specifico: Horo, 4 Mori, Birrificio di Cagliari, Bbbirra, Mezzavia, ‘Nora, B.A.M., Brumare, Seddaiu, Brewpub Trulla, Birrificio Isola, Birrificio d’Ogliastra, Chemu, Brew Bay, Harvest, Acelum, IBeer, Eastside, Croce di Malto, Piccolo Birrificio Clandestino e Cervesa Guineu. 




Torna a Roma, all’interno del Casale 4.5 di via Ardeatina, Un Mare di Birra… sul prato, che si terrà mercoledì 25 aprile. La manifestazione, giunta all’ottava edizione, con una selezione di birre alla spina a cura dei locali partecipanti: Birrifugio, BQuadro, Brewdog Roma, Craft, Draft, Golden Pot, King Arthur, Kombeer, Luppolo Station, Mad for Beer, Mastro Titta, Serpente. 



martedì 17 aprile 2018

Bloom - Birrificio Lariano



Complice l'arrivo della primavera, delle giornate soleggiate e del primo caldo, mi è sembrato doveroso aprire una blanche, così ho stappato la Bloom degli amici del Birrificio Lariano, che avevo assaggiato solo una volta dal tank di maturazione.
Bloom, ovvero fioritura, questo il nome della birra,  fioritura , una birra leggera , 5 ° alcolici fresca, speziata e floreale come vuole la tradizione.
Versata si presenta nel consueto colore giallo paglierino, leggermente velata con una bella schiuma bianca non esagerata , ma finemente persistente.
Al naso, emergono subito sentori floreali, fiori di campo, camomilla,  ma anche note balsamiche, vedi l'impiego di fiori di sambuco a conferire freschezza, note maltate, pane bianco, biscotto , frumento , per chiudere poi con le note agrumate, mandarino , arancio, leggera speziatura, amaro da luppolo assente.
In bocca arriva fresca , leggera, la freschezza data dai fiori di sambuco rende la bevuta estremamente facile, note maltate date da avena e frumento non maltato, pane bianco, cracker , note agrumate e una leggera speziatura che si accentua nel finale di bevuta.
Una birra leggera , facile da bere , rinfrescante, ottima da accompagnare con svariati piatti della cucina italiana, io la consiglio abbinata a del buon pesce di lago.
Ricordo di berla fresca, intorno a 6 - 8 °.

Inoltre il prossimo 23 Giugno,  il Birrificio Lariano spegnerà le sue prime 10 candeline, c'è da aspettarsi qualche sorpresa.


ABBINAMENTI ottima con insalate, carpacci di carne o pesce, verdure, molluschi e crostacei, carni bianche e alla griglia.Ideale come aperitivo o in abbinamenti a formaggi di latteria e salumi.

Formato :  0,33 L       5  %   alc / vol         Pagata :   3 euro in birrificio



Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.


sabato 7 aprile 2018

Aprile, carrellata di eventi



Torna il FrankenBierFest giunto alla quarta edizione.
La magnifica cornice della Limonaia immersa nel parco di Villa Torlonia, ospiterà il meglio della secolare tradizionale brassicola della Franconia, regione tedesca a nord della Baviera famosa per il numero di birrifici presenti sul territorio per chilometro quadrato


Info e birre :LINK




Ritorna il festival brianzolo dedicato alle migliori birre artigianali italiane; un'esperienza gustativa e sensoriale unica sul territorio, un'occasione imperdibile per assaporare le opere d'arte della birra artigianale italiana insieme ai loro maestri. 

Info e birre e birrifiici: LINK


Da venerdì 6 a domenica 8 aprile, nella splendida cittadina di Alba (CN), la manifestazione Aromi di Birra.

Info : LINK



Si Svolgerà a Gazzola, in provincia di Piacenza, con il nome di Birre Vive in Castello: sarà infatti il Castello di Rivalta a ospitare la manifestazione sabato 14 e domenica 15 aprile.

Info birre e birrifici : LINK



Settimana edizione per la fiera Mastro Birraio, che si terrà a Santa Lucia di Piave (PV) per tre fine settimana di fila a partire da venerdì 6 aprile. Ogni weekend vedrà la partecipazione di birrifici diversi in base a un tema specifico.

Info , birre e birrifici : LINK

giovedì 5 aprile 2018

Degustazione Birra Fon

Eccomi ritornato.
Ultimamente ho viaggiato parecchio , oltre alla birra , chi mi conosce bene è a conoscenza dell'altra mia grande passione , il ciclismo che in questo mese di marzo mi ha portato prima nel senese e poi a Sanremo, mentre a fine marzo mi son concesso 4 giorni tra Praga e Pilsen, ma lì,  di biciclette nemmeno l'ombra.
Oggi vi parlo delle birre della ormai ex beer firm Birra Fon , nell'omonima Fondo , da cui prende il nome , in provincia di Trento , in Val di Non, divenuta birrificio a tutti gli effetti solo da qualche settimana.
Nato nel maggio del 2017, da 5 amici homebrer ., dapprima le birre venivano realizzate pressi The Wall e Serra Storta.

Parto con la Grhop,  un' Ameriacan Ipa da 5, 6 ° , un bel colore ambrato e una bella schiuma , si presenta bene, birra pulita, ottimo il bouquet olfattivo, dove domina il pompelmo, agrumi, così come aghi di pino che rispecchiano poi il vostro logo.
In bocca arriva prima la parte maltata, caramello, fresca e pulita , ritroviamo il pompelmo , mai eccessiva la nota agrumata, chiude più amara.
Come detto non troppo amara, a mio avviso ben strutturata ed equilibrata, zero difetti, beverina.



Passo ora alla Rio Saaz, una Golden Ale da 5,3 ° , chiara, dorata, forse a mio avviso troppo velata, ma attenzione, birra pulita, con una buona schiuma a far da cornice , bianca e persistente.
Al naso in primis trovo note maltate / cerealose, con dell'erbaceo , camomilla, un ' ottimo profumo a ricordarmi i campi fioriti primaverili.
In bocca arriva dolciastra , miele, buone note erbaceo, freschezza data dal luppolo, finale amaro e speziato.
Anche qui noto un discreto equilibrio e una buona pulizia, semplice e beverina, vira più su un altro stile che non una Golden.

Infine la Milk Stout. forse la migliore a mio avviso , chiamata Sweet Dreams , 5,5 °alcolici.
Si presenta elegantemente, con il suo abito color ebano, non propriamente nera e un bel cappello di schiuma color nocciola , cremoso e persistente.
Al naso , i primi sentori mi fanno pensare a una canzone della Mannoia , " Caffè Nero Bollente ", note di caffè , orzo e avena  malti tostati.
In bocca anch'essa pulita ed equilibrata, il lattosio dona quella parte
cremosa che una milk stout deve avere,di nuovo caffè , cioccolato , una leggera nota fumè, poco tostata.

Che dire, tre buone birre, assaggiate e bevute volentieri. Tre ricette semplici per questo nuovo inizio. Pulizia ed equilibrio, nessun difetto, ben fatto!


Ringrazio i ragazzi di Birra Fon per gli assaggi. 



Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.